Receta

Ingredientes

Preparación:
Picar las nueces. Pelar las bananas y hacer con ellas un puré.
En un bowl mezclar el aceite, el puré de banana, el azúcar, la esencia de vainilla y el jugo de naranja.
En otro bowl, integrar el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el coco. Luego, incorporar a esta mezcla la preparación de las bananas y revolver bien para unir todo.
Colocar la preparación en moldes para muffins y cocinar en un horno moderado durante 25 minutos aproximadamente.